Inscrições estão abertas até o dia 11 de agosto

A Universidade Feevale está com inscrições abertas para o curso Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. O objetivo da qualificação é apresentar as práticas de higiene e procedimentos higiênico-sanitários recomendados para o preparo de alimentos seguros para o consumo. O curso acontecerá nos dias 13 e 20 de agosto, no Câmpus II da Universidade Feevale.

Interessados em participar da qualificação devem se inscrever até o dia 11 de agosto pelo site www.feevale.br/cursoseeventos, onde podem ser consultadas outras informações, como investimento, por exemplo.

Confira a programação:

• Contaminantes alimentares, riscos associados e medidas de prevenção
• Doenças transmitidas por alimentos
• Legislação sanitária vigente
• Manipuladores de alimentos
• Manipulação, conservação, armazenamento e exposição higiênica dos alimentos
• Controle integrado de vetores e pragas urbanas
• Estrutura física das áreas de manipulação, produção e armazenamento
• Utensílios e equipamentos das áreas de manipulação e armazenamento de alimentos
• Higienização ambiental
• Qualidade da água
• Transporte de produtos perecíveis e não perecível
• Documentação e registros