Gastronomia | Universidade Feevale

Sobre o curso

Atualizado em: 11/03/2021 09h07min

Presencial

04 semestres (dia e noite)

Tecnologia

Câmpus II

PROPÓSITO
Acreditamos na revolução através do alimento.

PROCESSO
Por meio de vivências reais.

RESULTADO
Agentes empreendedores e alunos mais sincronizados com o mercado de trabalho e mais habilitados tecnicamente.

Diferenciais competitivos

Gastronomia1234567CozinhaExperimentalVINCULADO A DOS COMPONENTES CURRICULARES DOCURSO68%Alimentos ....Gastronomia e HospitalidadeServiços em hospitalidadeOperações de serviço dealimentação e cardápiosPanificaçãoConfeitariaGarde mangerCozinha regional ICozinha regional IIProjeto integradorDesafio de inovaçãoCozinha internacional ICozinha clássica e contemporâneaCozinha internacional IIEventos em hospitalidadeLEGENDAComponente curricularComponente curricularcom carga horária práticaComponente curricularhumanísticoProjetoEstágioTrabalho deConclusãode Curso
Gastronomia1234567LEGENDAComponente curricularComponente curricularcom carga horária práticaComponente curricularhumanísticoProjetoEstágioTrabalho deConclusãode Curso

Perfil do egresso

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Política de Gestão do Acervo da Biblioteca

Visando o atendimento das questões mencionadas na PORTARIA NORMATIVA Nº 23, DE 21 DE DEZEMBRO DE 2017. No inciso III do parágrafo 1º do Art. 99 da Portaria consta o seguinte: § 1º A instituição manterá, em página eletrônica própria e também na secretaria acadêmica, para consulta dos alunos ou interessados, o registro oficial devidamente atualizado das informações referidas no § 1º, além dos seguintes elementos: III - descrição da biblioteca quanto ao seu acervo de livros e periódicos, físico, virtual ou ambos, relacionada à área do curso, inclusive sobre o compartilhamento com outros cursos, política de atualização e informatização, área física disponível e formas de acesso e utilização.

Cozinha Experimental I, II e III

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