Foi inaugurado, nesta segunda-feira, 10 de junho, o restaurante especializado em comida japonesa Qitemaki, no Câmpus II da Feevale. O local é instalado num espaço de 90 metros quadrados, entre os prédios Verde e Laranja.

Com um investimento de cerca de R$250 mil, a empresa contará, inicialmente, com oito funcionários e um gerente. O funcionamento ocorrerá das 11h às 22h de segunda a sexta-feira, e aos sábados, das 11h às 15h. No cardápio constarão, além da especialidade da casa, que são os temakis, combinados e entradas como guiozas, sunomonos, hossomakis, uramakis, sashimis e yakissobas.
 
Há apenas um ano no mercado, o Qitemaki possui uma unidade na Unisinos e outra na Ulbra. Depois da implantação na Feevale, a empresa planeja inaugurar a primeira unidade fora de uma universidade, possivelmente em uma cidade turística da Serra gaúcha.
 
O empresário Gabriel Ferraz, 29 anos, diz que acredita muito na Feevale e quer aliar este momento de expansão do câmpus com a grande tendência no mercado da culinária japonesa, em especial a sua proposta, que é um fast food japonês. Para o pró-reitor de Planejamento e Administração da Feevale, Alexandre Zeni, essa é mais uma opção para os estudantes e para o público que circula pelo câmpus. “Entendemos que, com a entrada da Qitemaki na Universidade, estamos atendendo ao anseio da comunidade acadêmica, pautado por nossas pesquisas, tanto em número de restaurantes e lancherias como na diversidade de ofertas”, afirma Zeni.