Palestrante é fundadora de startup que oferece marmitas com cardápio inspirado na gastronomia afro

A Universidade Feevale, por meio do curso de Gastronomia e em parceria com o projeto social Aruanda: morada da cultura e da história afro-brasileira, promoverá uma aula aberta sobre gastronomia afrocentrada. O encontro acontece na próxima quarta-feira, 5 de abril, às 19h30min, no laboratório de Enogastronomia, no prédio Branco, localizado no Câmpus II da Feevale (ERS-239, 2755, Novo Hamburgo).

A palestrante será Luiza Oliveira, fundadora da startup de culinária africana Ipanu, que oferece marmitas com cardápio inspirado na gastronomia afro. Na aula, ela deve abordar o surgimento da startup, a escolha por trabalhar com gastronomia afrocentrada, os desafios de empreender e as expectativas para o futuro do negócio. O evento é gratuito e aberto à comunidade.