Sobre o curso
Apresentação
A análise sensorial é uma ferramenta que permite analisar diversos parâmetros de qualidade de alimentos. Para empresas do setor alimentício, conhecer melhor essa área permite lançar produtos diferenciados no mercado.
Agende-se!
Público-alvo: Acadêmicos e profissionais da área de nutrição, medicina veterinária, farmácia, gastronomia, engenharia química, engenharia de alimentos e indústria de alimentos em geral.
Período: 13 a 14 de maio de 2022.
Dias: 13 e 14/05/2022.
Horário:
Sexta-feira, das 19h às 22h20min
Sábado, das 09h20min às 12h40min e das 13h30min às 16h
Local: Câmpus II - O local será informado via e-mail antes do início da atividade.
Carga Horária: 11 horas.
Certificação: certificado on-line, que será enviado por e-mail, em até 10 dias úteis, para quem obtiver a frequência mínima de 75%.
Inscrição: até o dia 12/05/2022.
Programa
- Análise sensorial: conceitos e aplicações;
- Princípios da fisiologia sensorial;
- Condições para testes;
- Métodos de avaliação sensorial.
*programação sujeita a alterações sem aviso prévio.
Ministrantes
Carlos Henrique Pagno
Graduado em Química Industrial de Alimentos, com mestrado, doutorado e pós-doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Com experiências nas áreas de análise sensorial de alimentos e embalagens ativas biodegradáveis.
Investimento
3x de R$ 75,00 ou R$ 225,00 à vista.
Formas de Pagamento
Boleto bancário ou cartão de crédito.
Empresa
Inscrição de 2 funcionários: 5%
Inscrição de 3 funcionários: 7,5%
Inscrição de 4 ou mais funcionários: 10%
Desconto especial
Alunos, acadêmicos de graduação ou pós-graduação, graduados, pós-graduados da Feevale:
3x de R$ 60,00 ou R$ 180,00 à vista.
Alunos, acadêmicos de graduação da Feevale com 55 anos ou mais:
3x de R$ 52,50 ou R$ 157,50 à vista.
Obs.: os descontos não são cumulativos entre si e serão aplicados sobre o valor integral do investimento.
Demais interessados
Pessoa com 50 a 54 anos
3x de R$ 60,00 ou R$ 180,00 à vista.
Pessoa com 55 anos ou mais
3x de R$ 52,50 ou R$ 157,50 à vista.
Acadêmicos de outras instituições
3x de R$ 67,50 ou R$ 202,50 à vista.
Realização
Promoção: Universidade Feevale
Organização: Núcleo de Qualificação - Cursos e Eventos
