Atividade gratuita ocorre em 25 de agosto no Câmpus II da Instituição

O projeto Gestão e Empreendedorismo para o Desenvolvimento Local da Universidade Feevale promove, no próximo dia 25, o Workshop: alergias e intolerâncias alimentares e oportunidades de empreendedorismo. A iniciativa é direcionada a empreendedores do setor alimentício, membros da comunidade interessados em alergias e intolerâncias alimentares, assim como estudantes, docentes, profissionais da área de alimentos, nutrição, gastronomia e áreas afins.

A atividade ocorrerá na sala 402 do prédio Multicolor da Instituição (ERS-239, 2755, Vila Nova, Novo Hamburgo), às 14h30min. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas pelo formulário neste link.

A proposta é promover o conhecimento sobre alergias e intolerâncias alimentares, abordando seus impactos na saúde, a importância da rotulagem e da segurança dos alimentos, além de apresentar oportunidades de inovação e empreendedorismo no desenvolvimento de produtos e serviços voltados ao mercado da alimentação inclusiva. Simone Weschenfelder, líder do projeto, destaca a participação de empreendedores da região que atuam nesse segmento.

A ideia é o compartilhamento de experiências, desafios, estratégias e oportunidades de atuação. "Com isso, haverá uma aproximação importante entre os participantes da atividade e a realidade do mercado, estimulando a criação de soluções inovadoras para esse público", afirma.