Iniciativa Confeitaria e Panificação formou 36 pessoas indicadas por entidades da região

A Universidade Feevale realizou, nesta segunda-feira, 15, a cerimônia de certificação do projeto social Confeitaria e Panificação: qualificação para o mercado de trabalho, que qualificou 36 participantes indicados por entidades da região. A solenidade aconteceu no Auditório do Prédio Branco, no Câmpus II da Instituição, em Novo Hamburgo.

O projeto tem como objetivo proporcionar a pessoas em situação de vulnerabilidade social o aprendizado de diversas técnicas de confeitaria e panificação, abrangendo desde a seleção das matérias-primas até a elaboração do produto final. A iniciativa busca ampliar oportunidades de inserção no mercado de trabalho e geração de renda, contribuindo para a promoção da cidadania e da inclusão social.

Durante a cerimônia, o coordenador do curso de Gastronomia da Universidade Feevale, Alisson Coelho, destacou a importância da trajetória construída pelos participantes ao longo da formação. “Quero iniciar parabenizando cada um de vocês pelo passo que deram ao se disponibilizarem para estar aqui. Vocês dedicaram seu tempo para aprender, crescer e confiar na Universidade Feevale. Quando escolhemos um lugar para aprender, estamos depositando confiança nas pessoas que acreditamos ter o conhecimento capaz de nos ajudar a seguir em frente. A Universidade gera transformação, e essa transformação acontece em duas vias. Cada um de vocês chega aqui com uma trajetória única: histórias de superação, desafios, conquistas, erros, acertos, aprendizados e experiências de vida muito valiosas”, afirmou.

Coelho também ressaltou que a Instituição permanece aberta para acolher os participantes em novas oportunidades de formação. “Quero dizer a vocês que a Feevale está de portas abertas. Agora vocês já conhecem o caminho. Já estiveram aqui, já exploraram este espaço e já perceberam que ele pode ser acolhedor, interessante e, às vezes, até desafiador. Mas, acima de tudo, este é um lugar que também pertence a vocês”, completou.

A líder do projeto Confeitaria e Panificação, Simone Weschenfelder, enfatizou o impacto social da iniciativa e o compromisso das pessoas envolvidas com sua missão. “Falar sobre esse projeto é falar de algo em que acredito profundamente. Para mim, ele vai muito além de um trabalho. É um projeto que funciona porque as pessoas que fazem parte dele acreditam no seu propósito e no seu potencial de transformar histórias e mudar vidas. Ele dá certo porque é construído por pessoas que se dedicam de uma forma especial”, destacou.

Segundo Simone, o acesso à alimentação e às oportunidades de trabalho está diretamente ligado à dignidade humana. “O alimento, e principalmente o acesso ao alimento, está diretamente relacionado à dignidade das pessoas. Ainda vivemos em uma sociedade onde muitos enfrentam a fome, muitas vezes porque não têm trabalho, não têm renda ou porque a renda não é suficiente. Quando trazemos vocês para este projeto, fazemos isso porque acreditamos que, de alguma forma, vocês podem ajudar a transformar essa realidade”, afirmou.

Representando os beneficiados da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae) de Ivoti, a diretora da entidade, Marliese Christine Simador Godoflite, ressaltou os aprendizados proporcionados pelo projeto ao longo dos anos. “Ao longo dessa trajetória, aprendemos que confeitar vai muito além de decorar bolos, biscoitos ou preparar doces. Confeitar é transformar ingredientes simples em algo especial. É a apaixonante arte de criar, transformar e empreender. E foi justamente isso que este projeto nos ensinou ao longo dos anos: a arte de confeitar e a coragem de empreender”, destacou.

Para Marliese, o principal legado da iniciativa está na criação de oportunidades e na promoção da inclusão social. “Quando oferecemos conhecimento, criamos oportunidades. E, quando criamos oportunidades, ajudamos a construir um futuro mais digno, inclusivo e cheio de possibilidades para todos e para todas. Talvez esse seja o maior legado deste projeto: mostrar que a inclusão também se constrói por meio das oportunidades”, concluiu.

Receberam a certificação os participantes: Adriana Silveira Carbone, Ana Cristina Pletsch, Cleufa Mainardi, Daiana Sobieski, Daniel da Sila Velleda, Danielli de Melo Silva, Douglas Gomes da Rocha, Eduardo dos Santos, Eduardo Schuh Ribas, Eddy Mederos Galiano, Elisandra Alves Garcia, Giliardi da Rosa, Gustavo de Oliveira Batista, Ilda Flores, Ivani Lucia Michel Mertins, Jaíne, Francisco da Silva, Janete de Fátima Rodrigues de Souza, Janete Oliveira Frota, Jessica Borges de Oliveira, Jocelaine Camargo do Nascimento, Juana Blanco De Molina, Lia Helena Rech, Lisiane Martins Beck, Luciane de Oliveira Porciúncula, Madalena Sundermann, Márcia Regina Motta, Marcos Rodrigues, Marlei Severo, Marli Scherer Argerique, Maria Cristina e Silva Mota, Núbia Therezinha Coimbra, Paulo Ricardo Duarte, Rejane Afonso, Sandra Regina Haas Pacheco, Sidonia Messias Haubrich e Simone Schmitz Mendes Oliveira.