ASPECTOS ASSOCIADOS AO DESCARTE INADEQUADO E AO REUSO DOÓLEO VEGETAL RESIDUAL
ISSUES RELATED TO THE DISPOSAL INAPPROPRIATE AND REUSE OF VEGETABLE OIL RESIDUAL
Sérgio Thode Filho
Marcelo Fonseca Monteiro de Sena
Marcio Martins Loureiro
Elmo Rodrigues da Silva
Ubirajara Aluízio de Mattos
Luiz Gustavo Brandão da Silva
RESUMO
O óleo vegetal é um insumo muito presente na cozinha da população brasileira, seja em nível doméstico ou industrial. Ao final de sua utilização, o resíduo é descartado, muitas vezes, de forma incorreta, sendo liberado na pia da cozinha, em ralos, vasos sanitários ou diretamente no solo, tornando-se um resíduo sem tratamento e potencialmente poluidor. Este trabalho apresenta um levantamento bibliográfico sobre os impactos associados ao descarte inadequado do óleo vegetal residual. A fabricação de sabão e de biodiesel utilizando óleo vegetal residual é uma das formas de evitar que este alcance os corpos hídricos e o solo na sua forma prejudicial, mitigando, assim, seus impactos no meio ambiente. Finalmente, é percebida a necessidade da criação de uma cadeia produtiva que torne eficiente o beneficiamento desse material.
Palavras-chave: Óleo vegetal. Saponáceo. Biodiesel. Cadeia produtiva.
