O Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas – ICET, é formado por 15 cursos de graduação, que compreendem:  
 

• Arquitetura e Urbanismo
• Ciência da Computação
• Licenciatura em Computação
• Curso Superior de Tecnologia em Construção de Edifícios
• Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental
• Curso Superior de Tecnologia em Sistemas para Internet
• Design
• Design de Moda e Tecnologia
• Engenharia de Produção
• Engenharia Eletrônica
• Engenharia Industrial - Habilitação em Engenharia Industrial Química
• Engenharia Industrial - Habilitação em Engenharia Industrial Mecânica
• Engenharia Mecânica
• Engenharia Química  
• Sistemas de Informação  
  
  Em sua estrutura física, o ICET possui 57 laboratórios de tecnologia. São laboratórios de diversas áreas do conhecimento, pertencentes às estruturas dos cursos de graduação do Instituto.
  
  Vinculadas às atividades de ensino, o ICET desenvolve ações de extensão voltadas à comunidade e empresas parceiras e, no campo da pesquisa, conta com quatro grupos:
  

• Grupo de Pesquisa em Computação Aplicada
• Grupo de Pesquisa em Informática na Educação
• Grupo de Pesquisa em Materiais
• Grupo de Pesquisa em Tecnologia e Gerenciamento Ambiental